3時のおやつ
今日の3時のおやつはcimaiさんのスコーン。
以前から幸手にあるパン屋さんはおいしいよ！と云う噂を聞いていて、やっとの思いで昨年の11月にcimaiさんへお邪魔しました。その時に味わったパンは噂通りのおいしさでした。あれから、また食べたいなと思いながらもなかなか伺えず…思い切って送ってもらう事にしました。こうして届いたそのうちのひとつ、スコーンが今日のおやつです。それでは、いただきま〜す。
陶器市のお知らせ
あと一ヶ月となりました春風益子陶器市に今年も私どもは出店いたします。
場所は昨年と同じ路地裏テントです。日程は4月29日(水)から5月6日(水)まで。若葉に風薫り、近くにはいちご狩りを楽しめる所もございます。ぜひ、ゴールデンウィークは益子へ遊びにいらして下さいませ。
白菜のお漬け物
白菜と塩で漬けるだけ、ただそれだけで美味しくて箸が進むお手軽メニューは冬の定番です。私は白菜の他に人参や生姜・ミョウガ・にんにく・柚子の皮などなど一緒に漬け込んでいます。
いつも男の料理みたいと云われてしまうけれど、ついついお皿からはみ出てしまいそうなくらい山盛りになってしまいます。
あけび
ついさっき嬉しい秋の便りが届きました。アケビは小さい頃に雑木林の中で、ぱっくりと口の開いたアケビを探して食べていました。よく熟したアケビはもったりとした甘さがありおいしくて一口で頬張ろうとするから、小さくて黒い種が口の中で邪魔して結構食べずらかったな。
それでは早速、分かってはいるけど一口でいただきましょう！
とまと
太陽の恵みをたっぷりと浴びて十分に完熟したミニとまとを半分に切り塩をまぶして笊の上に行儀よく並べてから強烈な日差しの下で半日干します。こうして出来た半生とまとに刻んだニンニクとローズマリーをまぶしオリーブオイルをかけて冷やして食べる。ずぼらメニューだけどおいしいです。
お弁当
本日のお弁当です。
玄米黒豆ごはんかぶっ葉漬物まぶし
かぼちゃ煮物
山崎農園卵焼き
人参糠漬け（80年もの糠床）
ゆでブロッコリ
ポテトサラダ
ちくわ
ソーセージ
満腹です！
煮魚定食
先日、所用で浅草橋に行ってきました。
ちょうど桜が満開、隅田川沿いには大勢の花見客で賑わっていました。
人ごみを避け何気なく裏道へと路地を曲がると、感じのいいお食事所が。
お腹がすいていたので迷わず店内へ。
昔から家族経営で下町のお料理屋さんという感じの所。
早速、きんきの煮魚定食をいただきました。
味が十分しみ込んでいておいしい。おもわず笑顔。
お漬け物の歯ごたえ塩加減も、お豆腐も、、、あ〜全て私好みで幸せ、おいしかった。
お腹も心も大満足になりました。
こんな料理を作れるように勉強していきます！