夫が犬を連れて陶芸家の鈴木稔さんの所に遊びに行って、持って帰って来たお皿。シャッターを閉めようと思った所へと駆け込んで来たイチトニブンノイチの學さんから、お裾分けのいちじく。本当に、ありがとうございます。 どちらも、色が綺麗だったので写真に撮ってみました。
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8月 18, 2009
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ゴーヤ
By manospun in 日記陽の当りの悪い庭で義母がゴーヤを育てています。わずかに当たる陽の光で少しづつ実が成りはじめ、やっと食べられる大きさにまで成長しています。義母はバカにするもんじゃないね〜、ホントにありがたいやね〜と嬉しそうに私に話してくれます。 さて、ゴーヤといったらチャンプルが一番人気のあるメニューですが、我が家ではこれ、おひたしというか？ナムルというか？とにかく、ゴーヤをさっと茹で塩揉みをするだけ。味付けは、ごま油と特製青梅醤油。あとはお好みで、じゃこ、のり、ごま、おろし生姜などなど…。とってもシンプルですが、ごま油の香りと甘みでゴーヤの苦味がまろやかになります。味にうるさい主人にも◎をいただいています。美味しいですよ。
