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2月 23, 2012 0

ちくちくのわのはじまり

By in お知らせ, ちくちくのわ

祖母の家はいつも近所のばあちゃん達が遊びに来る賑やかなところでした。 集まったばあちゃん達はお茶をすすり沢庵をかじってはもくもくと手を動かし、銘々が違う事をしていました。雑巾を縫うひと、編み物をするひと、内職をするひと、などなどやること様々。なんでわざわざばあちゃん家で?こんなこと自分家でやればいいのに!と子供心に思っていましたが、この頃ようやくばあちゃん達の気持ちが分かる年になってきました。ばあちゃん達はきっと遊びに行きたいけどやる事も山積み、だから手仕事を持って遊びに出かけていたのでしょうね。時間の使い方が上手な事に驚きです。私もばあちゃん達を見習って集ってみたい。もちろん手仕事を持って。ボタン付けをしたり、ベビー服を縫ったり、マフラーを編んだり、穴ぼこを繕ったりとなんでもいい作るものは自由。お茶をすすっておやつを食べておしゃべりして手を動かしたい。 そんな思いから「ちくちくのわ」がはじまります。会場はつくば市北条にあるカフェポステンをお借りして、手仕事を通じて皆様と集ってみたいと思っています。こんな昼下がりをご一緒に過ごしてみたい方がいらっしゃいましたら、ぜひお気軽にご参加ください。 第一回 3月16日(金) 13:30~15:30 参加費 ¥500 (ドリンク付き) *予約が必要です 会場 カフェポステン http://cafe-posten.com/ ご予約/お問い合わせ mail@manospun.com/              

2月 22, 2012 0

パラパラの秘密

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家庭でパラパラ炒飯を作る方法を調べてみると卵液を絡める方法や冷やご飯を使う方法、時間をかけてひたすら炒める方法などがあります。どれもこれも試してみましたが、どうしてもご飯の粘りが邪魔して上手にできませんでした。我が家で食べているご飯はこれらの調理法では不向きだったのでしょう。そこで、思いついたのが「ご飯を洗う」。こうする事でくっついていたご飯粒が一つ一つパラパラになりました。始めはたまたまかも?と思っていましたが、その後何度やっても上手にできるので自信を持ってご紹介。なんて、そんな立派なものじゃありませんがね。普段通り炒飯の具を炒めてご飯を加える時、洗って水気を軽く切ったご飯を使う。ただこれだけです。簡単でしょ!プロ並みの腕がなくとも業務用のコンロがなくともパラパラになりますよ。お試しあれ。

2月 19, 2012 0

2/19 さくら朝終了

By in お知らせ

本日のさくら朝にお出かけ下さいました皆様、ありがとうございました。enによる絵本の読み聞かせが大好評で子供達はみな真剣。一冊読み終わるごとに次はこれがいい?、と言う声が響き和やかな雰囲気でした。そんな子供達の表情を見ているだけで、私たち大人は幸せになれます。 昨日仕込んだだいだい色のポタージュも皆様に喜んでいただけたようで何より、甘酒や焼き菓子なども沢山選んでいただきましてありがとうございました。今後も良き物を提供できますように精進いたしますので、どうぞよろしくお願いします。次回は3月18日出店者予定です。

2月 18, 2012 0

明日のポタージュ

By in お知らせ

明日のさくら朝市用にポタージュを仕込みました。たくさんの人参と少しのサツマイモ、そして秘密のご飯で作ったポタージュは、乳製品を一切使用していませんが濃厚な味わいの仕上がりになりました。人参の鮮やかな色がそのまま出せて綺麗だったので「だいだい色のポタージュ」と名付けてみました。明日もきっと寒いでしょうね。あたたかいポタージュをご用意いたしますので、是非お立ち寄り下さいませ。 ーお品書きー だいだい色のポタージュ(人参とサツマイモのポタージュ)クラッカー付き ドリップ珈琲(挽きたて淹れたて珈琲) 花梨茶(喉の痛み緩和に最適) 甘酒(飲む点滴は疲労回復に有効) しかくい生姜クッキー(卵、バター不使用のスパイシーな香りのクッキー) はいから人参ケーキ(バター不使用の人参とくるみのケーキ) ぎっしりクランベリーケーキ(定番のぎっしりシリーズは卵、砂糖、乳製品不使用) さくら朝市 第1・3日曜日開催 9:00-12:00 つくば市柴崎955-5 (花小路の店先の木立ちにて) http://sakura-asaichi.com/

2月 17, 2012 0

2月19日はさくら朝市

By in お知らせ

2月19日は二十四節気では雨水にあたります。ということで、さくら朝市的「雨水の楽しみ方」を皆さまとご一緒に過ごせたらと思います。 いつもの絵本の読み聞かせに加えて竹細工や森のめぐみでおもちゃ作りなど面白そうな体験もご用意しております。 私はスープと飲物を用意する予定です。また詳しいお品書きは改めてご紹介いたします。 それでは、皆さまお誘い合わせの上お出かけくださいませ。 さくら朝市 第1・3日曜日開催 9:00-12:00 つくば市柴崎955-5 (花小路の店先の木立ちにて) http://sakura-asaichi.com/

2月 16, 2012 0

カマキリの卵が苺へ

By in 日記

私が週末手伝いに行っているいちご屋さんは、カマキリ一匹で苺5粒/カマキリの卵一個で苺10粒/てんとう虫一匹で苺3粒の交換をしています。カマキリやてんとう虫は苺に付く害虫アブラムシを退治してくれるそうで、なるべく薬を使わずに美味しい苺を作りたいというお考えからはじめたそうです。それともう一つ、物々交換に意味がある。本当にカマキリが羽化して成虫になるのか、果たしてアブラムシを退治してくれるのか、そんな事わからないけど交換する。子供達が野山を駆け巡って集めてくれた物だから、とおっしゃるオーナー。貨幣価値とはまったく別の価値観ですが、こういうコミニュケーションのあり方を私は忘れていた気がします。週末になると近所の子供達が、カマキリの卵がたくさん入った袋を届けてくれます。苺の収穫量が少なくてジャムやお菓子など別のもと交換する時もありますが、そんなの気にしない。ここに集う人たちはたくましい。お金で買えない価値とは、こう言うものなのかもしれませんね。

2月 16, 2012 0

カリンの剪定

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一年半ほど前、雨も降らずジリジリとした暑いさかりにふらっと立ち寄った園芸店で見つけた花梨。こんな猛暑ですから水枯れが心配ですと不安げな表情の店員さんに見送られながら持ち帰った50cm程の苗が、水枯れする事もなく順調に根付いたようであっという間に私の身長を追い抜いていました。植物の生命力は計り知れない、暑ければ暑いなりに寒ければ寒いなりにじっと耐えその場に佇んでいる、ただそれだけのように思えます。しかし、季節を繰り返すごとに少しづつ成長して伸びやかに天へと手を伸ばしている姿にはあっぱれです。 しかし、このまま野放しはちょっと困りもの。そこで花芽の付く短実枝を伸ばすために伸びすぎた枝を1/3ほど切り詰め、重なってしまった枝や込み入った枝を間引き枝ぶりを整えてみました。剪定は図書館で借りたいくつもの本を頼りに見様見真似ですから、これが正しいのかどうかさっぱり。答えはそのうち花梨が教えてくれるでしょうから、それまで様子を見守る事にします。

2月 14, 2012 0

ジャム巻

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餃子を作ろうと放ったらかしにしていた餃子の皮、気がつけば消費期限がやばい事になっていました。慌てて今日は皮にジャムを塗りくるりと巻いて焼いてみると、甘党の私にはぴったりの即席おやつの出来上がり。「また食べたい」と夫に聞くと「うん」と答えるのでまた作ろう。

2月 13, 2012 0

2/12 まめいち 終了

By in お知らせ

初回という事もあり不慣れな点もありましたが、気持ちの豊かな方たちに助けられ心温まる素晴らしい「まめいち」になりました。お寒い中、お越しいただきましてありがとうございます。ロケットストーブの火の勢いご覧になりましたか?手作り納豆ご試食なさいましたか?つくば草の根しんきゅう院のお二人のアイディア面白いですね。来月はどんなものが飛び出すかわくわくします。さて次回は、3/11を予定してます。また、皆様にお会いできます事を楽しみにしております。どうぞよろしくお願いします。 画像は焼き菓子のenさんと小麦や蕎麦などの小沼さんのテントです。

2月 12, 2012 0

おしながき

By in お知らせ

今朝もお知らせいたしましたが、改めて明日開催されます「まめいち」のご案内です。 ーおしながきー 人参ポタージュとビスコッティ(たっぷりの人参と魔法のご飯が入ったポタージュです) 花梨茶(風邪予防や喉が痛い方におすすめです) 自家製甘酒(米と麹で作った然の優しい甘さが特徴です) 珈琲(挽きたて淹れたてをご用意いたします) クランベリーぎっしりケーキ(甘味料は一切使わずこの甘さにびっくりのケーキです) おすまし小豆ケーキ(抹茶と小豆の和風ケーキです) 生姜のしかくクッキー(スパイシーな生姜の香りがやみつきです)   以上をご用意してお待ちしております。 あたたかい服装でお出かけくださいませ。