あ〜泣いた。最後の50ページで一気に涙が溢れてきました。
Archive for 8月, 2009
8月 18, 2009
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ゴーヤ
By manospun in 日記陽の当りの悪い庭で義母がゴーヤを育てています。わずかに当たる陽の光で少しづつ実が成りはじめ、やっと食べられる大きさにまで成長しています。義母はバカにするもんじゃないね〜、ホントにありがたいやね〜と嬉しそうに私に話してくれます。 さて、ゴーヤといったらチャンプルが一番人気のあるメニューですが、我が家ではこれ、おひたしというか？ナムルというか？とにかく、ゴーヤをさっと茹で塩揉みをするだけ。味付けは、ごま油と特製青梅醤油。あとはお好みで、じゃこ、のり、ごま、おろし生姜などなど…。とってもシンプルですが、ごま油の香りと甘みでゴーヤの苦味がまろやかになります。味にうるさい主人にも◎をいただいています。美味しいですよ。
