煮魚定食
先日、所用で浅草橋に行ってきました。
ちょうど桜が満開、隅田川沿いには大勢の花見客で賑わっていました。
人ごみを避け何気なく裏道へと路地を曲がると、感じのいいお食事所が。
お腹がすいていたので迷わず店内へ。
昔から家族経営で下町のお料理屋さんという感じの所。
早速、きんきの煮魚定食をいただきました。
味が十分しみ込んでいておいしい。おもわず笑顔。
お漬け物の歯ごたえ塩加減も、お豆腐も、、、あ〜全て私好みで幸せ、おいしかった。
お腹も心も大満足になりました。
こんな料理を作れるように勉強していきます！